Cual es la Mejor Carne para Ganar Músculo
Entre las distintas fuentes de carne existen muchas diferencias nutricionales. No todas son iguales y no todas son recomendables a la hora de ganar masa muscular. ¿Cual es la mejor fuente de carne para ganar músculo.
Pechuga de Pollo
¿Acaso lo dudabas? La pechuga de pollo es la principal fuente mundial de proteína animal y es hoy por hoy la alternativa más saludable a la carne roja. Este alimento tiene unos 23 gramos de proteína de cada 100.
Pavo
La pechuga de pavo es un alimento rico en vitamina B3 ya que 100 g. de esta carne contienen 11,57 mg. de vitamina B3. Además tiene unos 24 gramos de proteína de alta calidad por cada 100.
Solomillo de Ternera
Entre las propiedades nutricionales del solomillo destacamos su contenido elevado de hierro, calcio, potasio, yodo, magnesio y sodio además de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 y D. Por último, esta carne tiene unos 20 gramos de cada 100 gramos de carne.
Lomo de Cerdo
El lomo de cerdo es una buena fuente de Zinc que ayuda a nuestro cuerpo a producir testosterona y por tanto a generar músculo. Yo normalmente lo uso como alternativa al pollo para variar un poco. El lomo de cerdo tiene 18 gramos de proteína por cada 100.
Cordero
El cordero también es una fuente de proteínas más que interesante. Nos aporta nutrientes como hierro, potasio, yodo o zinc entre muchos otros y tiene unos 17 gramos de proteína de cada 100. Una buena alternativa para ir variando nuestra dieta.
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3 Comments
Alexandre Catalán
«A la hora de ganar músculo el rey es la proteína y en proteína el ganador es la carne»
Creo que en este aspecto estas equivocado, el músculo en sí, necesita la proteína para reconstruirse pero sin un gran aporte de carbohidratos no conseguiremos nada. Es por eso que la mejor forma de ganar musculo es con la ingesta de proteínas y carbohidratos de origen vegetal. Por ejemplo, la harina de soja te aporta 37g de proteína, 20g de carbohidratos de los cuales 7g son azucares, 21g de grasas, el resto son vitaminas, minerales y fibra. Todo esto cada 100g. La gente está obsesionada con los azucares y las grasas pero hay que destacar lo siguiente:
Los 20g de carbohidratos de la harina de soja, 13g son complejos y estos nos darán energía durante un largo periodo de tiempo, en cambio los 7g de azucares (glucosa y compuestos de glucosa) son simples, de rápida absorción para dar energía a nuestro organismo instantáneamente.
Por otro lado los 21g de grasas, son de procedencia vegetal y no son perjudiciales para nuestra salud, al revés, son favorecedoras ya que ayudan a eliminar el colesterol malo y a reponerse por las grasas malas.
He puesto la harina de soja como ejemplo pero la mayoría de cereales y legumbres son necesarias para el aumento de masa muscular. ¡Y no quiero decir que dejemos de comer carne!
Víctor F.
Hola Alexandre,
esta claro que sólo con proteína no vamos a conseguir nada. Cómo bien dices hacen falta carbohidratos y grasas para ganar músculo. En este post solo nos limitamos a decir cuales son las mejores fuentes de proteína.
AlexRuiz
Victor, creo que te falta una de las mejores carnes que hay hoy en dia que es la de Caballo, no crees?? Gran articulo x cierto!! Un saludo!!