Recetas

Panna cotta fitness

Hay muchas maneras de reinventar este postre italiano, y con los ingredientes que te presentamos, las posibilidades no se reducen. Te enseñamos una manera de disfrutar de una panna cotta fitness sin azúcar, apta para consumir regularmente.

Verduras al ratatouille

Una guarnición que me arregla la noche cuando tengo que sacar unos filetes y no quiero acompañarlo de pasta y arroz. A pesar de que hay verduras que no te gusten, como a mi la berenjena, al cocinarlas con el jugo de todas ellas, su sabor es excelente. No necesitas aceite si tienes una olla antiadherente, y solo una especia para darle un toque final.

Pimiento rojo relleno

Una cena que puede ocuparte 20 minutos de tu tiempo, en la que no tienes por qué recurrir a carbohidratos simples (arroz o patatas) debido a que es bastante saciante y completo. Hablamos de esta receta de pimientos rojos rellenos de carne, una delicia rápida de hacer.

Brownie de algarroba

¿Tienes mono de brownie y no quieres pasarte de calorías? Aquí tienes un sustituto saludable que no tiene nada que envidiarle al postre tradicional.

Puré de gambas al estilo sueco

El verdadero nombre de este puré de gambas al estilo sueco es "skagen röda med potatis" y sí, es más fácil hacerlo que pronunciarlo. Y de lo rico que está ni hablamos, veamos qué necesitas en tu nevera para su preparación.

Pechuga de pollo con melocotón y almendras

Cada vez que añadimos la pechuga de pollo a la cesta de la compra el paladar nos pide que seamos creativos a la hora de servirlo en el plato. Con esta receta fitness evitarás caer en la monotonía de este ingrediente clave en cualquier dieta fitness.

Hamburguesas de quinoa

¿Por qué comerse una hamburguesa de quinoa pudiendo comer una de ternera, pavo o incluso pollo? Aquí te lo explico y te doy las claves para hacer en casa un buen plato de proteína vegetal.

Cenar sin carbohidratos

La cena puede suponer para muchas personas, la perdición. Hay quien lo encuentra como una recompensa para lo que ha hecho o dejado de hacer al término del día. Si no quieres recurrir a comidas copiosas con carbohidratos complejos como pasta, pan o arroz, pero quieres quedarte satisfecho, echa un vistazo a esta receta.

Patatas fritas fitness

¿En qué momento se le ocurrió al ser humano hacer patatas fritas cuando si las haces al horno y sin a penas aceite saben exactamente igual? Quiero que lo compruebes, por eso te dejo con esta receta de patatas fritas fitness.

Snack de pera y queso de cabra

Una receta fitness para que dejes de asociar época de fiestas con atracones y malcomer. Te puedo garantizar que puedes chuparte los dedos poniéndote manos a la obra en la cocina.

Ensalada templada para el veroño

Esta receta está dedicada a las personas que no saben muy bien qué les pide el cuerpo con tanto cambio de temperatura, y también para las que (como yo) no son de muchos platos de cuchara a pesar de que el cuerpo pide algo calentito.

Huevos camperos al horno

Lo que más me gusta de esta receta es que antes de hacerla sé que la tendré la comida preparada en menos de media hora y con ingredientes que siempre tengo en la nevera y despensa.

Pescado al papillote

Un recipiente, unas verduras de bote, naturales o congeladas y el pescado que más te guste. Tan solo necesitas unos minutos, un horno y algo que hacer mientras esperas a que se haga esta deliciosa receta.

4 Ideas de desayunos fitness express

Que el poco tiempo que tenemos por las mañanas no sea la excusa para descuidarse con los alimentos que nos servimos en la mesa o para dejar de desayunar. Aquí van mis desayunos fitness express preferidos.